L'histoire du centre de formation
En 2017, avec son associé LAVAULT Christian, également Toques Blanches Lyonnaises, MOREAUD Dominic ouvre le centre de formation ABCR (Application Brevet Cuisine et Restaurant) et son restaurant d’application Une Faim D’Apprendre. Ces deux structures sont indissociables l’une de l’autre. Ici, on ne vous juge pas sur votre passé, mais on s’intéresse à votre avenir. Seule la motivation vous permettra de réaliser votre projet professionnel. L’équipe pédagogique est là pour vous aider à surmonter vos peurs et vos difficultés. En 2024, REVEL Edgar et LAVAULT Julien reprennent le centre de formation ABCR & le Restaurant d'Application Une Faim d'Apprendre.
Mission
ABCR met en place les programmes de formation conformes aux référentiels de certification.
Elle garantit le suivi des parcours certifiant et diplômant inscrits au RNCP (Registre National de la Certification Professionnelle).
En conformité des programmes de formation, elle construit ses différents modules.
Elle organise des informations collectives pour ses démarches de recrutement lors des entretiens individuels puis gère les admissions des candidats. Selon la situation personnelle de la personne, l’orientation du parcours diplômant sera pensée de sorte à ne pas mettre le candidat dans une situation précaire. ABCR s’occupe de la rédaction de dossier pour les demandes de financement et prise en charge.
Elle transmet les éléments comptables. La création des dossiers et des contrats est de son ressort également. Elle met en place les calendriers et gère la planification des examens. Elle répond, également, aux appels d’offres et/ou demande de devis individuels.
En parallèle, elle a pour responsabilité de développer son réseau de partenaires sociaux et entreprises d’accueil. Elle rédige tous les supports de communication.
En 2023, le taux d'obtention d'un TFP a été de 90%.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante :
ACTIONS DE FORMATION
Perspectives & Débouchés
